Вы готовите сыр и не знаете, как правильно сделать пастеризацию молока в домашних условиях? Прочитайте эту статью – в ней подробное руководство.
Прочитать подробнее→Качокавалло представляет собой традиционный мягкий вытяжной сыр в плотной кожуре. Сыр имеет вид капли (а некоторые говорят – кегли), по вкусу очень похож на сладкий итальянский сыр Проволоне.
Прочитать подробнее→Здесь вы узнаете что такое моцарелла, а также найдете рецепт
Подробный рецепт приготовления сыра «тильзитер» в домашних условиях. Сыр подходит для приготовления соусов, его хорошо плавить или просто употреблять с ржаным хлебом.
Прочитать подробнее→